Описание
Чафинг-диш ERGO FQ-CD-248-1 предназначен для демонстрации и поддержания в горячем состоянии широкого спектра блюд. Подходит для оснащения заведений самообслуживания, где предусмотрена линия раздачи, и выездных мероприятий. Работает от горелки на этаноловом геле и от электрического нагревательного элемента — выбор источника тепла зависит от условий эксплуатации оборудования.
Чафинг-диш ERGO FQ-CD-248-1 комплектуется гастроемкостью GN 1/1. Это очень удобно, т.к. одну и ту же гастроемкость можно использовать в пароконвектомате, конвекционной печи, затем холодильном шкафу и в чафинг-дише. Технологическая цепочка приготовления и хранения блюда не прерывается, а значит проще сохранить его товарный внешний вид и вкусовые качества.
Модель FQ-CD-248-1 удобна в применении, имеет настольное управление. Эффективно работает в линии мармитов первых и вторых блюд бренда ERGO.