Дуршлаг 45 см с крупными отверстиями

Дуршлаг 450 мм (отверстия 7 мм)

Профессиональный дуршлаг диаметром 450 мм с перфорацией 7 мм создан для максимально быстрого слива жидкости на крупных предприятиях общественного питания. Увеличенные отверстия гарантируют мгновенный отток воды и бульонов, предотвращая их застой даже при работе с крахмалистыми продуктами (макароны, картофель, корнеплоды). Усиленный обод обеспечивает надежную фиксацию на краях посуды и абсолютную защиту от деформации под тяжестью влажных ингредиентов.

Технические характеристики:

• Материал: утолщенная пищевая нержавеющая сталь (устойчивость к коррозии, ударам и пищевым кислотам).
• Габариты: диаметр 450 мм (промышленный стандарт для крупных партий продуктов).
• Размер ячейки: 7 мм (оптимальная перфорация для сверхбыстрого слива без потери крупных овощей и пасты).
• Конструкция: экстремально усиленный верхний обод, распределяющий вес на края посуды и исключающий прогиб чаши.
• Гигиена: гладкая полированная поверхность без скрытых полостей, полностью соответствует нормам HACCP и СанПиН.
• Страна производства: Китай.

Сферы применения:

• Горячие цеха ресторанов и столовых: молниеносный слив воды с отварных макаронных изделий, картофеля и пельменей перед подачей или обжаркой.
• Заготовочные цеха: эффективное бланширование и охлаждение крупных овощей (цветная капуста, брокколи, спаржа) с мгновенным удалением кипятка.
• Фабрики-кухни: надежный инструмент для поточной работы, выдерживающий сотни циклов интенсивного слива ежедневно.

Часто задаваемые вопросы (FAQ):

• Почему именно 7 мм, а не 2 мм или 5 мм? 7 мм — это стандарт для быстрого слива. Крахмалистая вода от пасты или картофеля уходит мгновенно, не создавая эффекта «пробки», при этом сами продукты надежно удерживаются внутри.
• Не деформируется ли дуршлаг под весом полного объема? Нет. Усиленный верхний обод спроектирован так, чтобы основной вес опирался на края кастрюли, полностью исключая деформацию чаши и заклинивание инструмента.
• На какую посуду он встанет? Идеально ложится на края стандартных профессиональных кастрюль объемом от 30 до 50 литров и крупных гастроемкостей GN 1/1.
• Можно ли мыть его в посудомоечной машине? Да, массивная цельнометаллическая конструкция адаптирована к высокотемпературным циклам машинной мойки с использованием профессиональных дезинфицирующих средств.

Рекомендуем доукомплектовать:

• Кастрюли и пищевые котлы — подходящего объема для надежной установки дуршлага 450 мм.
• Гастроемкости из нержавеющей стали — для быстрого охлаждения и хранения промытых или бланшированных продуктов.
• Шумовки и черпаки — как дополнительный инвентарь для извлечения крупных ингредиентов из кипятка.

Преимущества работы с «РестоПит»:

• 🔹 Самые низкие цены в России: мы прямой поставщик и гарантируем лучшие условия на рынке. Работаем оптом и в розницу, предоставляем большие скидки для оптовиков в зависимости от объема закупки.
• 🔹 Логистика: самовывоз из Санкт-Петербурга или оперативная доставка по всей России (СДЭК, транспортные компании).
• 🔹 Надежность: товар в наличии и под заказ. Строгая гарантия качества, полный пакет закрывающих документов для юридических лиц.
• 🔹 Тендеры: помогаем с комплектацией заявок и предоставлением документов для участия в закупках по 44-ФЗ и 223-ФЗ.

Нужна помощь с подбором инвентаря для горячего или заготовочного цеха? Свяжитесь с нашим менеджером для консультации и запроса оптового прайса!